美国食品药品监督管理局（FDA）于2026年11月10日发布企业公告：纽约州伍斯特（Worcester, NY）的Family Farmstead Dairy宣布召回旗下全部切达奶酪产品，原因是产品可能受到单核细胞增生李斯特菌（Listeria monocytogenes）污染。
这次有什么不同：本站10月17日曾报道该企业的上一次召回（见文末链接）。当时只涉及一个批次（日期7/22/27）的生乳温和切达奶酪，原因是检出产志贺毒素大肠杆菌E. coli O26:H11和O45:H2。企业表示，此次扩大召回是在10月15日那次召回之后作出的决定：召回范围扩大到所有切达产品，原因变为可能含李斯特菌，涉及的分销州也更多。
涉及产品：
- Raw Mild Cheddar（生乳温和切达奶酪），8盎司，塑料膜包装——日期为10/16/27及更早的所有批次；
- Raw Sharp Cheddar（生乳浓味切达奶酪），8盎司，塑料膜包装——日期为10/16/27及更早的所有批次；
- 分销：经零售店销往纽约、新泽西、佛蒙特、新罕布什尔、马萨诸塞、宾夕法尼亚、罗得岛、康涅狄格、特拉华、弗吉尼亚、西弗吉尼亚和田纳西共12个州；
- 企业表示，除非另行说明，Family Farmstead Dairy其他产品不在本次召回范围内。
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健康风险：李斯特菌可在幼儿、体弱或老年人以及免疫力低下人群中引起严重甚至致命的感染；健康人可能只出现高烧、剧烈头痛、颈部僵硬、恶心、腹痛和腹泻等短期症状，但孕妇感染可导致流产或死胎。李斯特菌能在冰箱冷藏温度下继续生长，生乳奶酪属于孕妇和免疫力低下者应特别谨慎的食品。公告未提及相关病例。
消费者建议：
- 检查冰箱里是否有Family Farmstead切达奶酪，核对包装上的日期，10/16/27及更早的不要食用；
- 可退回购买地点，或联系Family Farmstead Dairy：电话（607）397-4044（周一至周五8:00–17:00），电邮customerservice@familyfarmsteaddairy.com；
- 接触过奶酪的砧板、刀具和冰箱隔层应清洁消毒；
- 食用后出现发烧、肌肉酸痛等症状，尤其是孕妇、老人和免疫力低下者，应及时就医并告知医生食用史。
详情以官方公告为准：FDA：Family Farmstead Dairy召回全部切达奶酪产品。上次召回见本站：FDA通报Family Farmstead生乳切达奶酪疑含大肠杆菌召回。
配图：FDA公告附带的Family Farmstead生乳切达奶酪产品照片，并附本站整理的要点。
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