食品价格一直涨，很多华人家庭已经把「去哪家超市买菜」当成一门省钱学问。Consumer Reports 与零售咨询公司 Strategic Resource Group 联合做的一项最新比价研究给出了答案：Costco 平均价格比 Walmart 便宜 21.4%，是榜单上最省钱的连锁超市；Whole Foods 平均贵出 39.7%，成为最贵的一家。
这份榜单怎么比的
研究覆盖了 30 多家连锁超市、6 个都会区（包括波士顿、芝加哥、达拉斯-沃斯堡、丹佛、弗吉尼亚海滩和洛杉矶/南加州），以美国最大的杂货零售商 Walmart 作为基准。比价基于包含包装食品、农产品和肉类的一篮子商品，按各店实际有售的商品计算，并计入免费会员卡能享的折扣价。
最便宜和最贵的名单
平均价格低于 Walmart 的包括：Costco（低 21.4%）、BJ’s Wholesale Club（低 21%）、Lidl、Aldi、WinCo 和 H-E-B。在波士顿，Costco 的价格甚至比 Walmart 平均低 37%。另一头，Whole Foods 平均贵 39.7% 居首，Trader Joe’s 平均贵 24.6%，在各都会区也多次进入最贵行列。
会员店便宜，但不一定适合所有人
Costco 和 BJ’s 便宜的前提是会员费和「量大」：大包装的纸巾、油、米面确实划算，但生鲜蔬果如果吃不完，浪费的部分会抵消省下的钱。买大包装前先算单价，再看家里能不能在保质期内吃完；蔬菜水果这类消耗慢的东西，在 Aldi、Walmart 或本地超市按需买可能更合适。
华人家庭省钱的组合拳
没有哪家超市在所有商品上都最便宜。比较实用的做法是「分工采购」：米面油、纸巾、冷冻品去 Costco/BJ’s 批量囤；新鲜蔬菜水果看 Aldi 和本地超市的每周特价；调味品、亚洲食材去华人超市；买之前瞄一眼货架上的 unit price（单价），而不是只看总价。省下来的钱，就是这份榜单对普通家庭最实在的意义。
