美国农业部（USDA）于 2026年8月24日 宣布，农业部长 Brooke L. Rollins 与卫生与公众服务部部长 Robert F. Kennedy Jr. 共同推出 Harvest to Hallways（从田间到走廊） 计划，要把更多美国农场产品送进学校食堂，并给学区添置能加工新鲜食材的厨房设备。新闻稿写明：校园食堂基础设施投入 最多7000万美元，2026财年 Patrick Leahy农场到学校拨款再增加最多2500万美元。专项说明见 usda.gov/harvest-to-hallways。
目前已知的资金安排
农业部把“最多7000万美元”拆成两块：一笔 新增5000万美元 的校园食堂基建，用于冷藏、炉灶、食品安全，以及建立、维持或扩大学校早餐项目；另一块是此前已公布的国家学校午餐计划设备补助 2000万美元。两部还将推动公私合作，补足官方拨款。农场到学校方面，新增最多 2500万美元，帮助学校把本地农产品纳入儿童营养项目，同时给农牧场开拓销路。卫生部另投 3000万美元，研究如何以可负担方式提高校园餐营养密度。新闻稿举例：宾夕法尼亚牛肉协会曾与 175所 本地学校合作，把本地牛肉送到约 30万名 学生的餐盘上。
学校怎样买到本地农产品
农业部将围绕现有的 Local Option（本地采购选项） 学校采购通道开展宣传和网络研讨会，帮助学区报销本地食品采购。该通道已在肯塔基州 Union County 用于购买本地牛肉。两部还鼓励各州更多签署 Pledge for Healthier School Meals（更健康校园餐承诺），按 《美国人膳食指南2025–2030》 立刻调整供餐做法。计划强调营养密度更高、来自美国农业的餐食，而不是另立一套新的联邦菜单法令。学区仍须遵守现行儿童营养项目规则；申请窗口、配套比例和资格以农业部食品营养局后续通知为准。没有冷藏和炉灶的学校，即便想买本地蔬菜或畜产品，也难以安全做成热餐，这正是设备拨款要补的短板。
家长和学区可以关注什么
开学季家长可向学校询问：午餐是否已使用本地采购通道、厨房冷藏与加热设备是否足够把农产品做成热餐，而不是只依赖预包装食品。农场主和牧场主可关注2026财年农场到学校拨款的后续征集。承诺倡议与膳食指南对齐，并不等于立刻更换每一所学校的菜单，也不等于学生必须改吃某一种特定菜品。最终采购、设备招标和营养标准仍以农业部、卫生部原文及学区合同为准。
信息来源：美国农业部（USDA）
