美国疾病控制与预防中心（CDC）于 2026年8月20日 更新调查：一起与 Taylor Farms de Mexico（泰勒农场墨西哥加工厂）球生菜（iceberg lettuce） 相关的多州环孢子虫（Cyclospora）疫情，实验室确诊已升至 17个州共10930例，至少454人住院，密歇根州报告2例死亡。调查状态仍为开放。泰勒农场已于 7月17日 召回源自墨西哥中部的全部球生菜；CDC写明，相关产品的保质期已过，按理不应再出现在商店或餐馆。
目前已知的事实
流行病学与溯源显示，问题产品是墨西哥中部加工的球生菜，曾供应多家餐饮与零售渠道，其中包括部分患者报告曾在 Taco Bell 就餐。发病日期约在 2026年6月14日至8月11日。CDC强调：真实病例数可能更高，因为部分患者未就医、未做专门检测；从发病到判定是否属于同一起疫情，最长可能需要约 6周。CDC与FDA只统计实验室确诊病例，各州网站数字可能因计入疑似病例而不同。
同一调查页较早更新列出的州包括印第安纳、肯塔基、密歇根、俄亥俄、西弗吉尼亚，随后扩展至伊利诺伊、堪萨斯、俄克拉荷马、宾夕法尼亚，以及阿肯色、艾奥瓦、密苏里、内布拉斯加、新罕布什尔、北卡罗来纳、缅因和马萨诸塞。CDC同时标明：全国还有 其他来源、与此次球生菜无关 的环孢子虫聚集疫情仍在调查。
基因型检测显示，此次疫情患者样本中的环孢子虫在遗传上相关，支持“同一来源”的判断。环孢子虫分型不同于细菌常用的全基因组测序，主要依靠特定标记把病例归组。
家里还有生菜怎么办
CDC说明：被召回的泰勒农场墨西哥球生菜保质期已过，商店和餐馆理论上不应再有存货。若冰箱或冷冻柜里仍有来源不明、或包装指向该召回的球生菜，应丢弃，不要生吃。仅冲洗 不能保证 去除环孢子虫。CDC指出，把农产品加热到至少 158°F（70°C） 可以杀死该寄生虫。接触过可疑生菜的案板、刀具和容器，应用热肥皂水清洗。出现症状应向医护人员说明近期饮食史，并可能需要 专门申请环孢子虫检测，因为常规粪便化验不一定覆盖该寄生虫。
出现哪些症状需要就医
环孢子虫感染最常见的是水样腹泻，还可伴食欲下降、体重减轻、腹绞痛、腹胀、排气增多、恶心和疲乏。症状多在食入后约 1周 出现，范围约 2天至2周或更长。未经治疗，症状可持续数天到一个月以上，也可能时好时坏。CDC建议出现症状时注意补水。幼儿、老年人、孕妇和免疫力低下者更需尽快就医。后续以CDC与FDA更新为准。
信息来源：美国疾病控制与预防中心（CDC）
